寒冷的冬日，来一碗热腾腾的客家萝卜肉丸汤，不仅暖胃还暖心！今天就教大家做这道经典的客家美食。首先准备好新鲜白萝卜和优质猪肉，再搭配一些葱姜调味。剥去萝卜皮后切成薄片，用开水焯一下，去除多余辛辣味，同时让萝卜更易入味。接着将猪肉剁成细腻的肉馅，加入适量盐、酱油和胡椒粉搅拌均匀。把处理好的萝卜片包裹住肉馅，轻轻捏成小丸子形状，像一个个小巧的白色珍珠。放入锅中，加水煮沸后转小火慢炖，直到丸子熟透飘香。最后撒上些许葱花点缀，一锅香气四溢的客家萝卜肉丸就完成啦！😋

这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合全家人一起享用。快来试试吧！👨‍🍳👩‍🍳