提到川菜，水煮系列绝对榜上有名！今天就来分享一款简单又美味的素食版——翔宇素食水煮千叶豆腐！✨这道菜不仅色香味俱全，还特别适合追求健康饮食的朋友。

首先准备好食材：千叶豆腐、青菜、豆芽等，还有必不可少的麻辣调料包。🍳将千叶豆腐切块，用开水稍微焯一下，保持其嫩滑口感。接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入高汤或清水烧开。把处理好的豆腐和配菜依次放入锅中，小火慢炖让味道充分融合。最后撒上葱花和香菜点缀，一盘红亮诱人的水煮千叶豆腐就完成啦！

这道菜的特点在于麻、辣、鲜、香四味兼具，既保留了传统水煮菜的精髓，又通过素食形式传递了健康理念。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是绝佳的选择哦！🍴💕

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