🌿今天来分享一道简单又美味的家常菜——韭菜炒豆腐！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备食材：嫩豆腐一块、新鲜韭菜一小把，再切点蒜末备用。先把豆腐切成小块，用热水焯一下去除豆腥味，捞出沥干水分；韭菜洗净后切段，这样更方便烹饪。

🍳接下来就是关键步骤啦！热锅凉油，放入蒜末爆香，然后倒入豆腐轻轻翻炒几下，加入少许盐调味。接着放入韭菜段，快速翻炒至变软，最后撒上一点点鸡精提鲜即可出锅。一道清香扑鼻、口感滑嫩的韭菜炒豆腐就完成啦！

🍴装盘后，看着黄绿相间的颜色，是不是很有食欲呢？这道菜不仅做法简单，而且富含蛋白质和维生素，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份健康美味！🍴✨