夏天到了，清爽开胃的凉菜必不可少！今天就教大家做一道简单又美味的炝拌黄瓜，绝对是餐桌上的亮点哦～😋

首先准备好食材：新鲜黄瓜两根、蒜末适量、干辣椒几个、香油一勺、生抽两勺、醋一勺、糖少许。先把黄瓜洗净后切成条状或者拍松，这样更入味！接着将切好的黄瓜放入碗中，撒上一点盐腌制10分钟，挤掉多余水分，口感会更加脆爽。起锅热油，放入蒜末和干辣椒爆香，随后迅速淋在黄瓜上，再加入调料搅拌均匀。最后滴几滴香油提香，一道色香味俱佳的炝拌黄瓜就完成啦！🥒✨

这道菜酸辣适口，清凉解腻，非常适合炎热的夏天享用。快动手试试吧，保证让你欲罢不能！🍴💕