今天给大家分享一道简单又美味的小吃——沙拉土豆泥！这道菜色香味俱全，特别适合当作下午茶或者家庭聚餐的小点心哦～💛

首先，准备食材：新鲜土豆2个、鸡蛋2个、胡萝卜半根、黄瓜半根、沙拉酱适量。先把土豆削皮切块，上锅蒸熟至软烂；鸡蛋煮熟后剥壳备用；胡萝卜和黄瓜切成小丁，用来增加口感和颜色层次。😉

接着，将蒸好的土豆捣成细腻的泥状，加入切好的胡萝卜丁和黄瓜丁，搅拌均匀。然后把煮熟的鸡蛋切成小块，也加入土豆泥中，再倒入适量的沙拉酱，继续搅拌直至混合均匀。😋

最后，用勺子将调制好的土豆泥塑造成自己喜欢的形状，放在盘子里装饰一下就完成啦！这道沙拉土豆泥不仅颜值高，而且味道清爽，超级适合夏天享用。🍹🌟

快动手试试吧，保证让你停不下来！🍴✨