💡 准备材料

想要做出松软香甜的发面，首先得准备好食材：高筋面粉500克、温水约250毫升、酵母5克、白糖10克和少许盐。温暖的环境能让酵母更好地发酵哦！✨

👩‍🍳 步骤详解

第一步，将酵母和白糖混合在温水中静置5分钟，让酵母苏醒活跃起来。接着倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。如果觉得黏手，可以适当加些干面粉。💪

第二步，把揉好的面团盖上保鲜膜或湿布，在温暖处发酵1-2小时，直到体积膨胀两倍大。这时候面团会散发出淡淡的酸香味，超级诱人！👃

第三步，发酵完成后，取出面团排气，再次揉匀，然后分成小剂子，按个人需求做成馒头、包子或其他形状。最后放入蒸锅中二次醒发15分钟，再开火蒸熟即可！🍞

🍴 小贴士

记得发酵时选择无风的温暖环境，这样面团才能快速膨胀。另外，蒸好后不要立刻揭开锅盖，稍微焖几分钟再取出来，口感更佳哦！👀

快试试吧，享受自己动手的乐趣！😋