💕糖醋排骨是一道色香味俱全的经典家常菜，酸甜可口，老少皆宜！今天就教大家做一道简单易学的版本，只需几步就能轻松搞定。首先准备好新鲜的小排500g，清洗干净后焯水去腥，再用冷水冲洗备用。接着准备调料：两勺生抽、两勺陈醋、一勺白糖、少许盐和清水调成酱汁，比例可以根据个人口味调整哦。热锅凉油，放入适量冰糖小火慢慢熬化至琥珀色，倒入排骨翻炒均匀上色，加入姜片和料酒去腥提香。随后倒入调好的酱汁，大火烧开转小火慢炖20分钟，让排骨充分吸收酱汁的美味。最后撒上熟白芝麻和葱花点缀，一道香喷喷的糖醋排骨就完成啦！😋✨快试试吧，保证让你一口爱上！