🌟准备食材🌟

做一道美味的红烧素鸡，首先需要准备好素鸡、生抽、老抽、糖、料酒和姜片等材料。素鸡是一种以豆制品为原料制作的仿鸡肉食品，不仅口感接近鸡肉，还富含植物蛋白，健康又美味！

🔥烹饪步骤🔥

1️⃣ 将素鸡切块，用热水焯一下去除多余油脂，捞出备用。

2️⃣ 热锅凉油，放入姜片爆香后加入素鸡翻炒至表面微黄。

3️⃣ 倒入适量生抽、老抽调色，并加入少许糖提鲜，再淋上料酒去腥。

4️⃣ 加水没过素鸡，小火慢炖15分钟让味道充分渗入。

5️⃣ 最后开大火收汁，直到汤汁浓稠即可出锅啦！

🍴成品展示🍴

一盘色泽诱人、香气扑鼻的红烧素鸡就完成啦！它既可以作为家常菜搭配米饭享用，也可以成为宴客时的一道亮点菜肴。快动手试试吧，健康又美味哦～🍴💕