春天到了，正是吃新鲜蔬菜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——爆炒草头。✨草头，也就是红花草的嫩茎叶，清香爽口，富含维生素和矿物质，是一道不可错过的时令佳肴。

首先，准备好新鲜的草头一把，摘去老根，用清水洗净备用。接着，热锅冷油，放入几颗蒜末爆香，瞬间满屋飘香。🔥将草头倒入锅中，大火快速翻炒，加入少许盐调味，让草头保持翠绿鲜嫩。最后撒上一点鸡精提味，简单几步就完成了！

这道菜色泽鲜艳，口感脆嫩，非常适合搭配米饭食用。😋吃完后你会发现，春天的味道原来可以这么简单！快动手试试吧，为你的餐桌增添一抹春意～🌱🍴