最近迷上了家常菜，今天分享一道特别下饭的“辣卤烧偏口鱼”！✨这道菜色香味俱全，辣中带鲜，超级适合喜欢重口味的朋友尝试哦～😋

首先准备好新鲜的偏口鱼一条，清洗干净后切块备用。接着准备配料：干辣椒、花椒、姜片、蒜瓣，还有必不可少的香葱。调味料则需要生抽、老抽、料酒和糖。🍳

制作过程也很简单：先用少许油将鱼块煎至两面金黄，盛出备用。锅内留底油爆香姜蒜和干辣椒，再加入适量清水，放入生抽、老抽调色调味，最后放入煎好的鱼块，小火慢炖约15分钟。待汤汁浓稠时撒上葱花即可出锅！🎉

成品端上桌，香气扑鼻，红亮诱人的酱汁包裹着嫩滑的鱼肉，每一口都是满足！🔥快来试试吧，保证让你停不下筷子～🍴💕