想要在家享受餐厅级别的美味？试试这道简单又诱人的黑胡椒雪花牛小排吧！😋

首先准备好食材：优质雪花牛小排一块、新鲜黑胡椒粒、橄榄油、蒜末和少许黄油。🌟先将牛小排解冻至室温，这样煎的时候更容易均匀受热。接着用研磨器现磨一些黑胡椒粒，均匀撒在牛排两面，并轻轻按压让调料更好地附着。💬

起锅加热，倒入少量橄榄油，待油温适中时放入牛排。煎至一面金黄后翻面，继续煎另一侧。期间加入几片蒜末和一小块黄油，增加香气。🍳🔥当牛排达到你喜欢的熟度时（推荐三分或五分熟），关火静置几分钟，锁住肉汁。静置后的牛排更加鲜嫩多汁！💦

最后淋上剩余的黑胡椒碎和酱汁，搭配蔬菜沙拉或烤土豆一起享用，简直是味蕾的极致体验！🍴🎉

快动手试试吧，绝对让你欲罢不能！💪