周末在家闲来无事，决定给自己做一道简单又美味的家常菜——爆炒鸡丝。鸡肉嫩滑，搭配青椒和红椒，色彩鲜艳，光是看着就让人食欲大开！😋

首先将鸡胸肉切成细丝，用少许盐、料酒和淀粉腌制片刻，这样能让鸡肉更加滑嫩。接着热锅凉油，放入姜片爆香后加入鸡丝翻炒至变色，盛出备用。🔥随后在锅中倒入切好的青椒丝和红椒丝，大火快炒几下，再把鸡丝倒回锅中，加入适量生抽、蚝油调味，最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的爆炒鸡丝就完成了！✨

这道菜不仅做法简单，还富含蛋白质，特别适合忙碌的工作日或是想要快速享受美食的时候。快拿起筷子尝一口吧，鲜香滑嫩的口感定会让你欲罢不能！🍴🍗