更新时间:2025-03-29 12:56:15
✨想要制作一道让味蕾瞬间苏醒的调料?试试这款香辣开胃、色泽红亮的三炸辣椒油吧!它不仅能为你的家常菜增色添味,还能成为你厨房里的秘密武器。以下是简单三步教程,让你轻松搞定!
第一步:准备食材。你需要干辣椒、花椒、八角等香料,以及植物油和白芝麻。将干辣椒剪成小段,这样更容易释放香味。
第二步:三炸工艺。先用低温慢炸香料,释放基础香气;接着加入辣椒段中火加热,直至颜色变深;最后高温短炸,确保辣椒油的红亮色泽和酥脆口感。
第三步:调味完成。将炸好的辣椒油过滤后倒入碗中,撒上白芝麻即可。冷却后的辣椒油会更加浓郁,用来拌凉菜、蘸饺子或者炒菜都超级美味!
🌟这道辣椒油不仅颜值高,而且风味独特,绝对是提升餐桌幸福感的好帮手!🌶️