干豇豆烧肉是一道色香味俱全的传统家常菜，深受大家喜爱！😋 今天就来教大家如何制作这道美味吧～

首先准备食材：干豇豆（提前泡发）、五花肉切块、生姜切片、蒜瓣拍碎，还有适量的料酒、生抽、老抽和糖。🌊

1️⃣ 先将五花肉冷水下锅焯水，加入几片姜去腥，煮至变色后捞出备用。

2️⃣ 锅中放少许油，放入糖小火炒化成琥珀色，再倒入焯好的五花肉翻炒上色。

3️⃣ 加入泡发好的干豇豆，与肉一起翻炒均匀，随后倒入料酒、生抽、老抽调味调色。

4️⃣ 倒入热水没过食材，加入剩余的姜片和蒜瓣，大火烧开后转小火慢炖约40分钟，直至汤汁浓稠，肉质软烂即可。

出锅前撒点葱花点缀，香气扑鼻，肉质鲜嫩，干豇豆吸满了肉香，每一口都让人回味无穷！💕 这道菜不仅下饭，还特别适合搭配米饭享用哦～🍚

快试试吧，让家人感受这份温暖的家的味道～💛