夏天是水果和蔬菜最丰富的季节，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——菠萝时蔬炒米。这道菜不仅色彩鲜艳，而且营养均衡，特别适合家庭聚餐或者朋友小聚。用新鲜的菠萝搭配各种时令蔬菜，再加上香喷喷的炒米，每一口都能感受到清新的果香与蔬菜的鲜甜。

首先，准备好所需食材：菠萝一个、胡萝卜半根、青椒一个、玉米粒适量、米饭一碗、鸡蛋两个。将菠萝切开顶部，挖出果肉备用，果壳留作盛装炒米之用。接着，将胡萝卜和青椒切丁，菠萝果肉也切成小块，鸡蛋打散备用。

第三段：热锅凉油，先炒鸡蛋至熟后盛出。再加入胡萝卜丁翻炒片刻，随后加入青椒和玉米粒继续翻炒。待蔬菜变软后，倒入冷饭，用铲子压散米粒，使其均匀受热。最后加入炒好的鸡蛋和菠萝块，调入适量盐和胡椒粉，快速翻炒均匀即可。

第四段：装盘时将炒好的菠萝时蔬炒米放入菠萝壳中，既美观又能保留更多果香。这道菜酸甜可口，米饭吸收了菠萝的清香，让人食欲大增。快来试试吧！🌟