喜欢吃海鲜的朋友看过来啦！今天教大家如何轻松做出一道美味的煮海螺 dish。首先，准备好新鲜的海螺，清洗干净备用。接着，在锅中加入清水，放入姜片和料酒去腥提香。等水烧开后，将海螺倒入锅中焯水，大约煮两分钟即可捞出。此时你会发现海螺壳微微张开，肉质紧实有弹性。再用小刷子轻轻刷洗海螺肉表面，确保卫生哦！接下来，另起一锅热油，爆香蒜末和辣椒圈，倒入适量生抽、蚝油调味。最后，把处理好的海螺放进去翻炒均匀，让每颗海螺都裹满酱汁。撒上葱花点缀，香气四溢的煮海螺就完成啦！😋 快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨