✨今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒜蓉蒸鱼头！这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐或朋友小聚时露一手哦～😋

第一步：准备工作👇

首先准备好新鲜的大鱼头（如花鲢鱼头），清洗干净后用少许盐和料酒腌制15分钟去腥；同时切好大量蒜末，再准备一些姜丝、葱段备用。别忘了调制酱汁：生抽+蚝油+白糖混合均匀，增加风味。💡

第二步：蒸制过程🔥

将腌好的鱼头摆放在盘中，铺上蒜末、姜丝，然后淋上调好的酱汁。烧开锅中的水后，把鱼头放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可。最后撒上葱花点缀，并浇上热油激发出香味，瞬间香气四溢～🎉

第三步：装盘享用🍴

出锅后的蒜蓉蒸鱼头色泽金黄诱人，鲜嫩多汁，蒜香浓郁而不腻。夹一块入口，鱼肉滑嫩，每一口都是满足感！快叫上家人一起品尝吧～💕

🌟小贴士：选择新鲜的鱼头是成功的关键哦！记得根据鱼头大小调整蒸制时间，避免过熟影响口感。快试试吧！💪