夏天到了，胃口总是不太好？试试这道清爽健康的凉拌黑木耳苦瓜吧！✨首先，准备好新鲜的苦瓜和泡发好的黑木耳。将苦瓜切片后用盐水浸泡片刻，去除部分苦味，再用清水冲洗干净。黑木耳则需要焯水处理，使其更加脆嫩。接着，在锅中倒入少许橄榄油，加入蒜末爆香，然后与苦瓜、黑木耳混合，撒上适量的盐、醋和少许糖调味。如果喜欢辣味，可以加点小米椒提鲜。最后，放入冰箱冷藏半小时，让味道更融合。这道菜不仅色泽诱人，而且富含膳食纤维，有助于清热解毒，非常适合夏季食用。无论是家庭聚餐还是日常饮食，都是一道不错的选择哦！😋🌱