首先准备好新鲜的猪肠粉，这是整道菜的灵魂所在。把它切成适当大小的小块，这样更方便烹饪哦。接着准备一些蔬菜，比如胡萝卜丝、青椒丝和洋葱片，不仅颜色好看，还能增加口感的层次感。🍳👀

热锅凉油，先将蒜末爆香，再加入切好的猪肠粉翻炒。这个时候一定要用大火快炒，这样才能锁住猪肠粉的鲜嫩。🔥💪 等到猪肠粉微微变色后，加入之前准备好的蔬菜，继续翻炒均匀。蔬菜的清脆与猪肠粉的滑嫩形成完美搭配，让人垂涎欲滴。🌱💛

最后调入适量的酱油、蚝油和少许糖提味，让整道菜的味道更加丰富。出锅前撒上一把葱花点缀，不仅美观还能增添香气。🌿✨ 一盘色香味俱全的炒猪肠粉就完成啦！赶紧邀请家人一起品尝这美味吧！🍴💕