清明节到了，又到了做艾糕的好时节！清明艾糕不仅美味，还承载着传统的文化意义。今天就来教大家如何亲手制作这道充满春天气息的小点心。首先，准备好新鲜的艾草、糯米粉和白糖，这些都是必不可少的材料哦！先把艾草清洗干净，焯水后剁碎，与糯米粉混合，加入适量的水揉成面团。接着，将面团分成小剂子，包入自己喜欢的馅料，比如红豆沙或芝麻馅，然后搓圆压扁。最后，把做好的艾糕放入蒸锅中，用中小火蒸上15-20分钟，等到艾糕变得晶莹剔透，散发出清香时，就可以出锅啦！一口咬下去，软糯香甜，满是春天的味道。快来试试吧，一起感受这份传统美食的魅力！🌿💛