更新时间:2025-03-30 04:53:55
💡双皮奶作为广东顺德的传统甜品,以其细腻滑嫩的口感和香甜的味道深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道经典美食吧!🌸
首先准备好所需材料:新鲜牛奶500ml、鸡蛋2个、白砂糖适量。将牛奶倒入锅中加热至微微沸腾后关火,静置冷却几分钟,待表面形成一层薄膜即可。剥下这层薄膜备用,这就是第一层奶皮啦~🐾
接着,在另一个碗里打入鸡蛋并加入适量白砂糖搅拌均匀,再将冷却后的牛奶缓缓倒入蛋液中混合,记得过滤掉杂质哦!倒入有奶皮的容器中,盖上之前剥下的那层奶皮,这样可以让成品更加顺滑呢~❄️
最后把装满液体的容器放入蒸锅中隔水蒸约15分钟,直到凝固成型就可以啦!出锅后撒上少许坚果碎或者水果丁点缀,一份美味的顺德双皮奶就完成啦~🍴🌈
快来试试吧,享受甜蜜时光~💛