在这个追求健康与美味并存的时代，双椒小炒肉绝对是餐桌上的常客！它不仅色香味俱全，而且做法简单，适合各种场合。首先，准备好新鲜的五花肉和青红辣椒，再搭配蒜末、姜片提香。✨切记五花肉要切得薄厚适中，这样炒出来的肉质才嫩滑多汁。

热锅凉油，先将五花肉下锅煸炒至微微卷曲，逼出多余油脂，再加入蒜末和姜片爆香。接着放入青红辣椒翻炒，加入适量生抽、老抽调色调味。最后撒上少许盐和鸡精，快速翻炒均匀即可出锅。🍲

这道菜色泽诱人，辣而不燥，鲜香四溢。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都让人欲罢不能！😋 快来试试吧，给你的餐桌增添一抹亮色～