秋天是丰收的季节，而包包菜正是这个季节里的明星蔬菜之一。今天就来教大家制作一道简单又美味的香辣包包菜！首先准备好新鲜的包包菜一颗，还有辣椒、大蒜和一些调味料。将包包菜撕成小块，清洗干净备用。辣椒切段，大蒜切片，准备好这些基础食材后，就可以开始烹饪啦。

热锅凉油，放入蒜片爆香，随后加入辣椒段翻炒出香味。接着把包包菜倒入锅中，大火快速翻炒，让每一片叶子都裹满香辣味道。此时可以加入适量的盐、酱油和少许糖提鲜，继续翻炒均匀。整个过程大约需要5分钟左右，直到包包菜变得稍微软塌但仍保持脆嫩口感即可。

第三段：最后一步是装盘，撒上一点葱花点缀，一盘色香味俱佳的香辣包包菜就完成啦！这道菜不仅下饭，还特别适合搭配米饭或者面条食用。每当闻到那股诱人的香辣味，总会让人食欲大增。快试试吧，用这份简单易学的食谱，为你的餐桌增添一抹亮色！🍴🔥