🌿 夏日炎炎，来一道清新爽口的小菜再适合不过了！今天就教大家如何制作一道简单又美味的凉拌薄荷。薄荷那独特的清香，不仅能解暑降温，还能让人心情愉悦哦～✨

首先准备好新鲜的薄荷叶，记得挑选叶片饱满、颜色鲜绿的。将薄荷叶用清水冲洗干净后，稍微甩干水分。接着切一些黄瓜丝和胡萝卜丝作为配菜，这样不仅增加了口感层次，也让这道凉拌菜更加丰富多彩。🥕🥒

调味料的选择也至关重要！取一个小碗，加入适量酱油、醋、蜂蜜以及一点点辣椒油，搅拌均匀成为酱汁。然后把准备好的薄荷叶与黄瓜丝、胡萝卜丝混合，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀即可。记得尝一下味道，根据个人口味调整酸甜咸度。

最后装盘时可以撒上些许芝麻点缀，既美观又能增添香气。一道色香味俱佳的凉拌薄荷就完成啦！摆在餐桌上，绝对能瞬间提升食欲，快来试试吧～🍴🍃