小青菜清新翠绿，是家常餐桌上不可或缺的一道美味！想快速做出一盘色香味俱全的小青菜吗？跟着下面的步骤试试吧！✨

第一步：准备工作✅

先把新鲜的小青菜摘洗干净，去掉黄叶和根部。准备几瓣蒜切片备用，这样可以为菜品增添香气哦～同时烧一锅热水，用来焯水，这样可以让青菜保持鲜嫩的颜色和口感。

第二步：焯水提味💧

将洗净的小青菜放入沸水中焯烫约30秒，捞出后迅速过凉水，避免过度加热导致营养流失。焯好的青菜沥干水分，保持翠绿的颜色。

第三步：翻炒入味🍳

热锅冷油，放入蒜片爆香，接着倒入焯好水的小青菜，加入适量盐和少许鸡精调味，快速翻炒均匀即可出锅！一道清爽可口的炒小青菜就完成啦～😋

简单又健康，快来试试吧！💚