寒冷的冬日里，来上一锅热腾腾的猪大骨炖酸菜，绝对是暖心又暖胃的选择！✨首先准备好新鲜的猪大骨和自家腌制的酸菜，两者搭配堪称绝配。将猪大骨洗净后焯水去腥，捞出备用。接着切几片姜片，既能去腥还能增香。

起锅烧水，放入猪大骨和姜片，大火煮开后转小火慢炖约1小时，让骨髓的鲜美慢慢融入汤中。这时加入酸菜，酸爽的味道瞬间激活味蕾，再炖煮半小时，酸菜的微酸与大骨的浓郁完美融合。🌟最后根据个人口味加盐调味，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的家常菜就完成啦！🍲

这道菜不仅简单易做，还富含钙质和膳食纤维，非常适合一家人围坐一起享用。快动手试试吧，给家人带来温暖的一餐！💖