最近天气转凉，特别想吃点暖胃的小零食，糖炒花生米就是个不错的选择！不仅香甜可口，还能让人心情愉悦。首先准备一些新鲜的花生米和细砂糖，当然还有少量的油。先把花生米用清水冲洗干净，晾干水分备用。接着在锅里倒入少量食用油，开小火加热后放入花生米翻炒，直到花生米微微变色并散发出香味。这时将细砂糖撒入锅中，与花生米一起慢慢翻炒，注意一定要用小火，避免糊锅。随着温度升高，糖会逐渐融化并均匀包裹在花生米表面，颜色也会变得金黄透亮。当糖完全结晶附着在花生米上时，关火盛出，摊开放凉即可。这样做出的糖炒花生米外壳酥脆，内里香甜，越嚼越有滋味！无论是追剧还是聚会，都是绝佳的小零嘴哦～😋💖