有没有想过，餐厅里精致的白灼八爪鱼其实自己在家也能做？今天教大家一个超简单的做法，保证鲜嫩Q弹，味道一级棒！👇

首先准备好新鲜的八爪鱼，清洗干净后放入锅中，加入几片姜片和少许料酒去腥。接着倒入清水，水量要没过八爪鱼哦！大火煮沸后转小火，大约煮5分钟左右，直到八爪鱼完全变色且熟透。捞出后立即用冰水浸泡，这样可以让它口感更紧实有弹性。✨

最后调制蘸酱：生抽+蒜末+一点点辣椒油，搅拌均匀即可。将处理好的八爪鱼切块摆盘，蘸上酱汁，一口下去，海洋的味道瞬间充满口腔！🍤

快试试吧，美味又健康的家庭料理，谁不爱呢？💖