鱼干小炒是一道简单又美味的家常菜，非常适合搭配米饭享用！🌟 准备好鱼干、青红椒、洋葱和蒜末等食材，先将鱼干用清水泡软，去除多余的咸味，然后沥干备用。🌶️

接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入鱼干翻炒至表面微黄，香气四溢。接着加入切好的青红椒和洋葱，大火快炒，让蔬菜保持脆嫩口感。✨ 鱼干的鲜香与蔬菜的清甜完美融合，每一口都让人回味无穷。调味只需加少许盐或生抽即可，避免掩盖食材本身的风味。🍴

最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的鱼干小炒就完成了！🐟 这道菜不仅下饭，还能补充丰富的蛋白质，适合忙碌的工作日。😋 快试试吧，让家人也爱上这道经典美味！💛