在中国菜中，鱼香肉丝是一道色香味俱全的经典菜肴。今天就来教大家如何轻松做出这道家常美食吧！💖

首先准备食材：瘦猪肉、胡萝卜、青椒、木耳和葱姜蒜。将猪肉切丝，用少许盐、生抽腌制片刻；蔬菜也切成细丝备用。🍳

制作鱼香肉丝的关键在于调味料的搭配。调一碗鱼香汁：加入生抽、老抽、醋、糖、淀粉和清水搅拌均匀。热锅凉油，先炒肉丝至变色后盛出；再爆香葱姜蒜，放入蔬菜翻炒，最后倒入肉丝和鱼香汁，大火快速收汁即可！✨

一盘红亮诱人的鱼香肉丝就完成啦！它酸甜适口，香气扑鼻，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍴✨