🌿【开篇小引】

春天的气息里，总少不了鲜嫩的食材搭配。今天分享一道简单又美味的家常菜——青豆炒虾仁！这道菜不仅色彩清新，还兼具营养与口感，简直是餐桌上的颜值担当和味蕾享受。虾仁Q弹爽滑，青豆翠绿鲜嫩，两者相遇，碰撞出绝妙滋味，快来看看怎么制作吧！

🍳【步骤解析】

首先准备好新鲜的虾仁（建议去壳留尾），用少许盐、料酒腌制片刻去腥提鲜；青豆提前焯水备用，保持其脆嫩口感。热锅凉油，先下姜片爆香，再倒入虾仁翻炒至变色，随后加入青豆快速翻拌均匀。调味只需简单加入适量盐、糖和一点点生抽，最后撒上葱花点缀即可出锅！整个过程不到10分钟，快手又高效。

🍴【美食总结】

装盘后，这道菜宛如艺术品般诱人，青豆的碧绿与虾仁的粉白相映成趣。入口时，虾仁弹牙有劲，青豆清甜多汁，每一口都让人欲罢不能。无论是家庭聚餐还是日常晚餐，它都能轻松成为亮点菜肴。快动手试试吧，让家人也感受这份春天的馈赠！✨