在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天就跟着美食达人西马栀子一起学习这道色香味俱全的杭椒牛柳吧！✨首先准备好新鲜的杭椒和嫩滑的牛里脊肉，再备上一些蒜末和生姜片，简单又实用。🥩先把牛肉切条，用少许盐、生抽、料酒和淀粉腌制15分钟，这样能让牛肉更加嫩滑多汁哦！🔥接着热锅凉油，放入腌好的牛肉快速翻炒至变色后盛出备用。

接下来就是杭椒的主场啦！🌶️锅中留底油，爆香蒜末姜片，加入杭椒大火快炒，保持杭椒的脆爽口感。当杭椒微微起皱时，倒入之前炒好的牛肉，加入适量蚝油调味，迅速翻炒均匀即可出锅。💫一道香气扑鼻、色泽诱人的杭椒牛柳就完成啦！赶紧动手试试吧，保证让你一试成主厨！🍴