西芹百合虾是一道清新又营养的菜肴，不仅颜值在线，味道也让人回味无穷。✨首先准备好新鲜的食材：西芹、鲜百合和大虾。剥去虾壳，只留尾部的壳，这样摆盘更美观哦～剥好的虾仁用料酒和少许盐腌制片刻，去腥提味。💡

接着处理配菜，西芹切段焯水，百合掰成小片备用。热锅凉油，先将虾仁快速翻炒至变色，再加入西芹和百合一起翻炒均匀。调味只需简单加点盐和鸡精，保留食材本身的鲜甜。🍳

最后勾芡收汁，装盘时可以点缀一些红椒丝或葱花，色香味俱全！🌈这道菜清淡爽口，适合全家享用，尤其适合夏天解暑。快来试试吧，健康又美味！🍴✨