周末慵懒的午后，最适合窝在沙发上看剧配美食了！鸡爪子绝对是绝佳选择，不仅Q弹有嚼劲，还能让闲暇时光更有趣。首先，买回的新鲜鸡爪要先清洗干净，剪掉指甲，然后冷水下锅焯水去腥。记得加姜片和料酒哦，这样去腥效果更好。焯好水的鸡爪再用冰水浸泡一会儿，口感会更加爽脆。

接下来就是制作酱汁啦！准备生抽、老抽、蚝油、糖和香料，调成浓郁的酱汁备用。热锅凉油，放入鸡爪翻炒均匀后倒入酱汁，小火慢炖20分钟左右，直到汤汁浓稠。最后撒上葱花或者芝麻点缀，一盘香喷喷的鸡爪就完成啦！👀

无论是追剧还是聚会，这道鸡爪子都能瞬间俘获大家的味蕾。快试试吧，让你的休闲时光更有滋味！🍴💛