寒冬腊月，来一碗热腾腾的羊肉米线绝对是暖心暖胃的选择！😋 今天就教大家如何轻松制作这道经典美食吧～

首先准备好新鲜的食材：羊肉块、米线、大葱、姜片、八角、香叶等调味料必不可少。食材的新鲜程度直接影响最终的味道哦！🥩✨ 将羊肉冷水下锅焯水去腥，同时加入几片姜和料酒，煮至浮沫出现后捞出洗净备用。接着用砂锅炖煮羊肉，加入足够的清水，放入姜片、大葱段以及香料包，小火慢炖约1小时，直到羊肉软烂入味。🍲🔥

与此同时，将干米线提前泡发，按照包装说明操作即可。等到羊肉汤熬制得香气四溢时，放入泡好的米线，再煮上几分钟，让米线充分吸收汤汁的精华。最后撒上一把香菜或者葱花点缀，一碗色香味俱全的羊肉米线就完成啦！🌿🍴

趁热享用，每一口都能感受到浓郁的羊肉鲜香与米线的Q弹口感完美结合！ slurp～寒冷的日子里，给自己和家人做上这样一碗暖心美食吧～💖