在家也能轻松制作美味又滋补的天麻炖鱼头！💖这道菜不仅味道鲜美，还能健脑安神，非常适合秋冬季节享用。首先准备新鲜鱼头和天麻，再搭配姜片、红枣等配料，简单又健康。先把鱼头洗净，用少许盐腌制片刻，让其入味；接着将天麻切片备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入鱼头煎至两面金黄，然后倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖约20分钟。最后加入天麻片和红枣，继续炖煮10分钟即可出锅。😋汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，天麻的香气更是让人回味无穷。这道菜既适合家庭聚餐，也是送给长辈的最佳选择。快跟着美食杰乐儿6395一起动手试试吧！👩‍🍳🐟