春天是吃蒜苔的好时节，今天就教大家做一道简单又美味的蒜苔炒鸡蛋！✨首先准备好新鲜的蒜苔和鸡蛋，蒜苔要掐去老茎，清洗干净后切成小段，鸡蛋打散备用。🍳

第一步，热锅凉油，倒入蛋液，轻轻翻炒至八成熟后盛出备用。接着，在同一锅中加入少许油，放入蒜苔快速翻炒，加一点盐调味，炒至蒜苔变翠绿且稍微软化。这个时候再把之前炒好的鸡蛋倒回锅里，与蒜苔一起翻炒均匀，让它们的味道充分融合。💡最后撒上一点点鸡精提鲜，就可以出锅啦！🍴

这道菜色彩鲜艳，蒜苔的清香搭配鸡蛋的嫩滑，不仅营养丰富，还特别适合搭配米饭食用哦！🍚快试试吧，保证让你一试就爱上！💖