今天教大家做一道简单又美味的家常凉拌卷心菜！ 🍴🥗这道菜不仅做法超简单，而且清爽开胃，特别适合夏天食用哦～

首先准备好食材：新鲜卷心菜一颗、蒜末适量、辣椒少许（可选）。第一步是将卷心菜洗净后切成细丝，然后用开水焯一下，这样可以让口感更脆嫩哦！ 🥗🔥接着捞出沥干水分备用。

接下来调酱汁：在一个小碗里加入生抽、醋、糖和少许盐，搅拌均匀。如果喜欢更香浓的味道，可以加点香油或者辣椒油。 🥣🌶️最后把调好的酱汁淋在卷心菜上，再撒上蒜末和辣椒点缀即可。 🌶️✨

这道凉拌卷心菜酸甜适中、清脆爽口，非常适合搭配米饭或者作为下酒菜。快试试吧！😋🍴