炎炎夏日，一道简单又开胃的杭椒土豆炒肉丝绝对是餐桌上的亮点！🌶️🥔🍖今天就来分享这道菜的家常做法，让你轻松成为厨房达人✨。

首先准备好食材：新鲜杭椒几个洗净切段，土豆去皮切丝浸泡去除多余淀粉，瘦肉切丝用少许生抽、料酒腌制片刻。🍳接着热锅凉油，先将肉丝滑炒至变色捞出备用。再倒入杭椒翻炒几下，加入土豆丝快速翻炒均匀。🔥最后把肉丝倒回锅中，加盐、酱油调味，撒上葱花提香即可出锅啦～🌿

这道菜色彩鲜艳，口感丰富，杭椒的微辣搭配土豆的软糯，再加上肉丝的嫩滑，每一口都是满足感！😋快动手试试吧，保证家人抢着吃哦～🍴💕