更新时间:2025-03-20 17:11:29
🌟【引言】🌟
大家好!今天给大家分享一个超简单又美味的馒头制作方法,保证你做出的馒头比买的好吃十倍哦!💖
准备工作很简单,只需要面粉、酵母和水三种基本材料就可以啦!面粉是主角,建议选择高筋粉,口感更劲道。酵母可以去超市直接购买,记得按照说明适量添加。水温控制在35度左右,太热会杀死酵母活性哦~💦
第一步,将酵母用温水化开后倒入面粉中,慢慢搅拌成絮状,再揉成光滑面团。揉面的过程不要太急躁,耐心一点会让馒头更加松软哦~👋
第二步,将揉好的面团放在温暖处发酵至两倍大,大概需要1-2小时。可以用保鲜膜盖住防止表面干燥。发酵完成后,面团会变得蓬松可爱,闻起来还有淡淡的香味呢!🎈
第三步,将发酵好的面团排气并分成小剂子,搓圆后放入蒸锅静置15分钟进行二次发酵。最后大火蒸15分钟,关火后再焖3分钟即可出锅。香喷喷的馒头就做好啦!🔥
💡小贴士:可以加入红枣或葡萄干增加风味,让馒头更加丰富多彩!🌈
快试试吧,做出的馒头一定会让你惊喜满满!😋