香芋椰汁西米露是一道清新又暖心的甜品，特别适合家庭聚会或闲暇时光享用。制作这道甜品并不复杂，只需要准备好主要食材：香芋、椰浆和西米。首先将西米煮至透明，用冷水冲洗后备用，这是保证西米Q弹口感的关键步骤哦！接着削皮切块的香芋蒸熟捣成泥，加入适量糖搅拌均匀，让香芋更加甜美可口。

接下来，将椰浆与清水按比例混合加热，倒入香芋泥中，小火慢慢搅拌直至浓稠。最后把煮好的西米加入香芋椰浆中，轻轻拌匀，再冷藏一段时间，一份清凉爽滑的香芋椰汁西米露就完成啦！✨这道甜品不仅颜值高，而且营养丰富，香芋的自然甜味与椰浆的浓郁香气完美融合，每一口都是幸福的味道。快动手试试吧，让你的家人也感受这份甜蜜！💛