秋天到了，正是各种蔬菜丰收的季节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——土豆炖南瓜🎃。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，特别适合秋冬季节食用。土豆的软糯搭配南瓜的香甜，每一口都让人回味无穷。

首先准备好食材：新鲜的土豆和南瓜是主角，再准备一些葱姜蒜提味。把土豆去皮切块，南瓜洗净切片备用。热锅凉油后放入葱姜蒜爆香，接着加入土豆翻炒至表面微黄，然后倒入适量清水，水量刚好没过食材即可。大火烧开后转小火慢炖，待土豆半熟时加入南瓜片，继续炖煮至软烂。最后加盐调味，撒上些许葱花点缀，一盘香气扑鼻的土豆炖南瓜就完成啦！

这道菜不仅味道棒，还能帮助补充维生素和膳食纤维，是一家人共享的暖心佳肴。快动手试试吧！👨‍🍳👩‍🍳