拉皮是很多人喜爱的凉菜，但今天咱们换个吃法，把它变成热菜，搭配上香喷喷的炒肉，绝对是一道下饭神器！😋

首先准备好材料：拉皮、猪肉、黄瓜、胡萝卜和葱姜蒜。先把拉皮切条，用开水焯一下备用；猪肉切片，用生抽、料酒腌制片刻。接着热锅冷油，爆香葱姜蒜，放入肉片翻炒至变色。🔥然后加入胡萝卜丝和黄瓜丝继续翻炒，最后倒入拉皮，调入适量盐、酱油和醋，快速翻炒均匀即可出锅！🍲

这道菜色彩丰富，口感滑嫩，酸辣适中，特别适合忙碌的工作日晚餐。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人食欲大开！🍚✨快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🎉