今天给大家分享一道滋补养生的美味——鱼鳔煲！鱼鳔富含胶原蛋白，不仅口感滑嫩，还对身体大有裨益哦～快跟着步骤一起做吧！

首先准备好新鲜的鱼鳔和其他配料，比如红枣、枸杞和姜片。将鱼鳔提前用清水泡发，泡发时间大约需要几个小时，记得中途换几次水，这样更干净卫生呢！泡发好的鱼鳔清洗干净备用。

接着开始烹饪啦！热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鱼鳔翻炒片刻。然后倒入适量清水，水量要没过食材。放入红枣和枸杞，大火煮开后转小火慢炖。炖煮过程中，可以适当加点盐调味，保持汤汁清澈鲜美。大约炖煮40分钟至1小时，直到鱼鳔变得软糯入味即可出锅。

一碗热腾腾的鱼鳔煲端上桌，香气扑鼻，营养满满！特别适合秋冬季节进补，既暖心又养颜～快来试试吧！💕