希腊酸奶以其浓郁的口感和丰富的营养价值深受大家喜爱，那么今天就来教大家如何在家自制这款健康美味的酸奶吧！首先准备好新鲜的牛奶和酸奶菌种，建议选择全脂牛奶以获得更醇厚的风味。将牛奶加热至85°C左右并保持几分钟进行消毒，然后冷却到42-45°C，这是激活菌种的最佳温度。接着加入适量的酸奶菌种，充分搅拌均匀后倒入干净的容器中，盖上盖子放入保温箱或用毛巾包裹好，保持恒温8小时以上让其发酵。发酵完成后，将凝固的酸奶装入纱布袋吊起沥水，时间越长酸奶会越浓稠哦！最后放入冰箱冷藏几小时，一款纯天然、无添加的希腊酸奶就完成啦！无论是搭配水果、坚果还是直接食用，都超级美味呢！🌟✨