甜辣酱是一种既开胃又提神的调味料，无论是搭配煎炸食品还是拌面，都能让人胃口大开！首先，制作甜辣酱的关键在于食材的选择。新鲜的辣椒和优质蜂蜜是灵魂所在，它们赋予了酱料独特的香辣与甘甜。其次，将红椒、小米椒切碎后炒至出汁，加入适量的醋、糖和少许盐，小火慢熬，直至浓稠即可。如果想让酱更健康，可以用橄榄油代替普通植物油，同时减少糖分，增加姜末或蒜蓉，这样既能保留风味，又能提升营养价值。最后，装瓶密封后的甜辣酱可保存两周左右，随取随用。💡记得每次使用时用干净的勺子哦！无论是蘸食还是烹饪，这碗自制甜辣酱都能为你的餐桌增添一抹亮色，快试试吧！🌶️🍯