🌟首先准备好新鲜的扁豆，翠绿的颜色看着就让人心情愉悦。剥去外皮，清洗干净后切成小段，这样更方便入味哦！💡接着准备一些蒜末和红椒丝作为配料，增加风味层次。🌶️

🔥热锅凉油，先爆香蒜末，那扑鼻的香气瞬间弥漫整个厨房，让人垂涎欲滴。然后将扁豆倒入锅中翻炒，记得用中小火慢慢煸炒，直到扁豆变得翠绿且微微软化。🍃等到扁豆七分熟时，加入红椒丝继续翻炒几下，最后加盐调味即可出锅。😋

🍽️这道素炒扁豆不仅简单易学，而且营养丰富，适合全家人一起享用。摆盘时还可以撒上些许葱花点缀，颜值满分！🌸快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新与健康！💪