炎炎夏日，清爽开胃的凉拌菜绝对是餐桌上的救星！今天就跟着美食杰一起学做这道家常泰式凉拌黄瓜卷吧！🎉

首先，准备好新鲜的黄瓜和一些基本调料，比如蒜末、辣椒、鱼露、柠檬汁和糖。先把黄瓜切成细长的薄片，用一点点盐腌制一会儿，让黄瓜稍微软化，这样更容易卷起来哦～🥒🍋

接着，调制泰式酱汁。将蒜末、辣椒、鱼露、柠檬汁和糖混合搅拌均匀，尝一尝味道是否适中。如果喜欢更酸一点，可以多加点柠檬汁；想要更甜一些，也可以适量增加糖分。调味的时候记得少量多次，避免过咸或过酸。🍴调味瓶

最后，把腌好的黄瓜片轻轻卷起，整齐地摆放在盘子里，然后淋上调好的泰式酱汁。一道清新爽口的泰式凉拌黄瓜卷就完成啦！😋🌈

这道菜不仅颜值高，而且制作简单，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时端上桌。快来试试吧，保证让你一试成主顾！💪🌟