在这个快节奏的生活里，一道简单又营养的家常菜是疲惫一天后的最佳慰藉！今天就来分享一款“牛肉炒苦瓜”的家常做法，不仅味道鲜美，还兼具养生功效哦～🍴🥗

首先准备食材：新鲜的苦瓜切片（记得去籽，口感更佳）、嫩滑的牛肉切条，再备上蒜末和生抽调味。第一步，将牛肉用少许盐、淀粉腌制10分钟，这样炒出来的肉质会更加嫩滑。接着，热锅凉油，先下牛肉快速翻炒至变色后盛出备用。然后在同一锅中爆香蒜末，加入苦瓜翻炒片刻，撒入适量盐提味。最后把牛肉倒回锅中，与苦瓜一起大火快炒几下即可出锅～🔥

这道菜色泽诱人，牛肉的鲜香搭配苦瓜的微苦，简直是舌尖上的双重享受！❤️无论是搭配米饭还是面条都非常适合，快来试试吧～😋💕