炎炎夏日，来一道清凉爽口的皮冻再合适不过了！😋 今天就跟着美食杰一起解锁这道简单又美味的家常菜吧！😎

首先准备好猪皮，清洗干净后焯水去腥，切条备用。接着将猪皮和调料放入锅中，加足量清水，小火慢炖至少1小时。期间记得撇去浮沫哦！💚 趁着炖煮的时间，可以准备自己喜欢的蘸料，比如蒜泥酱油或者辣椒油，这样吃起来更过瘾！🌶️

待汤汁浓稠后倒入容器中冷却凝固，放入冰箱冷藏4小时以上。当晶莹剔透的皮冻端上桌时，是不是很有成就感呢？✨ 切成小块，搭配蘸料入口即化，简直让人停不下来！🍴

这么简单的步骤，连厨房小白都能轻松搞定！快来试试吧，让你的餐桌多一份夏日清凉！🍹